Açúcar Demerara
Açúcar Demerara
  • Usada no preparo de doces, esse açúcar de nome estranho é um dos tipos mais caros. Ele passa por um refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico. Por isso, seus grãos são marrom-claros e têm valores nutricionais altos, parecidos com os do açúcar mascavo. E por ser orgânico, esse açúcar não utiliza  ingrediente artificial em nenhuma etapa do ciclo de produção, do plantio à industrialização.

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Açúcar Mascavo
Açúcar Mascavo
  • Contém quantidades significativas de cálcio, ferro, potássio e magnésio
  • É o açúcar bruto, escuro e úmido, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como o açúcar mascavo não passa pela etapa de refinamento, ele conserva o cálcio, o ferro e os sais minerais.

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